У південній частині Норвегії, на глибині близько 5,5 метра під поверхнею моря, розташований Under – найбільший у світі підводний ресторан і одна з найнеординарніших туристичних локацій країни, розповідає Visit Norway.
Дивіться також Цифра до неможливості смішна: ця гора в Австралії – одна з найнижчих у світі
Як виглядає найбільший у світі підводний ресторан?
Проєкт створено відомим архітектурним бюро Snohetta, а сам заклад відзначений зіркою гіда Michelin Guide. Ресторан розташований приблизно за півтори години їзди від міста Крістіансанд, яке має міжнародний аеропорт і поромне сполучення з Данією, а також залізничні маршрути до Осло та Ставангер.
Як виглядає ресторан: дивитись відео
Сам заклад розташований у прибережному районі Боли (Baly) муніципалітету Ліндеснес – найпівденнішій точці країни. Приміщення площею близько 500 метрів квадратних може прийняти до 90 гостей. Завдяки масивному панорамному вікну відвідувачі спостерігають морське життя просто під час вечері: від зграй риб до хвиль, що розбиваються об поверхню океану зверху.
Архітектура, інтер'єр та висока кухня зробили ресторан світовою сенсацією: журнал Forbes назвав його одним із найвидатніших ресторанів сучасності. Досвід, що змінюється з кожним сезоном. Будівлю спроєктовано так, щоб вона витримувала сильний тиск води, хвилі та суворий клімат.
Заклад ззовні / фото TripAdvisor
Всередині панує тепла атмосфера з оздобленням із місцевого дуба, а світло й кольори змінюються залежно від погоди, пори року та часу доби, створюючи щоразу нові враження. Кухню очолює шеф-кухар Бернт Сетре, який робить акцент на локальних інгредієнтах Півдня Норвегії. Після оновлення концепції у 2024 році ресторан пропонує сезонне сет-меню з 10 – 12 страв, зберігаючи головну ідею – поєднання гастрономії з природою.
Дивіться також Ні, це не елітний готель, а справжня в'язниця, яку називають найкращою у світі
Заклад всередині / фото TripAdvisor
Український блогер і журналіст Антон Птушкін мав можливість поспілкуватися з головним шеф-кухарем цього унікального закладу Under, про це він розповів в одному своєму відео на ютубі. За його словами, тим, хто мріє провести тут вечір, варто подбати про бронювання заздалегідь, адже столики часто розписані на кілька місяців наперед. Щодо вартості, мінімальна ціна вечері стартує приблизно від 500 доларів.
Страви у ресторані / фото TripAdvisor
Що ще подивитися поруч?
Під час поїздки варто відвідати Маяк Ліндеснес – найстаріший маяк країни, розташований на мальовничому узбережжі. Також неподалік є містечко Мандал із традиційними білими дерев'яними будинками, вузькими вуличками та одними з найкращих пляжів регіону.
Які ще є незвичайні заклади?
Дізнайтесь, як виглядає найменший мандрівний пав у світі. Друзі та ютубери Ітан Смейл та Джек Джой перетворили вантажівку Suzuki Carry на найменший у світі мікропаб, який вміщує всього двох людей. Всередині є все, як у справжньому пабі: два табурети, низька барна стійка, мініатюрна дошка для дартса, традиційний візерунковий килим і навіть маленький сад пабу.
Або ж, дізнайтесь про єдиний заклад у Львові, до якого веде підйомник. Мова йде про ресторан "Тиша" у Львові, розташований у Винниках. Він славиться високим рівнем обслуговування, смачною кухнею та граними краєвидами.