Не кав'ярні та ресторани: куди обожнюють ходити туристи у Китаї та у чому секрет
- Фудкорти в Китаї популярні серед туристів та місцевих завдяки різноманітності страв, від простих перекусів до страв із зірками Мішлена.
- Основними причинами існування фудкортів є обмежений стартовий капітал, мінімальний персонал, обмежене меню та низькі витрати на маркетинг.
Фудкорти є по всьому світу, але в Китаї вони особливі, тому популярні серед туристів і місцевих: тут поєднують різні кухні, швидке харчування та новітні технології.
Цікава для вас тема? Тоді залишайтесь з нами та читайте статтю від 24 Каналу з посиланням на Culynary Backstreets.
Дивіться також Прихований рай із білосніжним пляжем, де майже немає туристів – цей напрямок підкорить 2026 рік
Чому фудкорти Китаю мають такий попит серед туристів та місцевих?
Ресторани в азійських торгових центрах суттєво відрізняються від американських, особливо в Сінгапурі та Гонконзі, де через спеку люди масово йдуть у кондиціоновані молли, а разом з ними й заклади харчування. Там можна знайти все: від простих перекусів до страв із зірками Мішлена.
Фудкорти у Китаї особливі тим, що тут одночасно представлено різноманітні регіональні китайські кухні та міжнародні страви, вони швидкі й доступні за ціною, а також активно використовують технології замовлення через QR-коди та роботизовані стійки. Ось кілька популярних локацій:
IAPM фудкорт / фото TripAdvisor
- IAPM
Розташований біля Huaihai Road та заповнений люксовими брендами. Тут немає конкретно фудкорту, адже заклади розкидані по поверхах. Дешевше в підвалі, а дорожче вище. На третьому поверсі Tao Heung із кантонським дім-самом та поруч ще одна точка культового Old Jesse. На шостому поверсі Guyi з гострою кухнею Хунань і Da Dong, відомий своєю пекінською качкою.
- SML Plaza
Підземний фудкорт біля Taikang Lu. На рівні B2 багато бюджетних варіантів. Відомий Lin Long Fang зі своїми шанхайськими суповими пельменями тут має друге місце. У сезон варто замовляти пельмені з крабовим супом. Є й Taiwan 7 Brothers – це веганська точка з грибними та тофу-стравами. Десерти у кіоску Lillian з макаоськими яєчними тартами.
Дивіться також Туристам тут не раді: що відбувається в одному з найвідвідуваніших міст світу
Чому взагалі існують фудкорти?
Користувачі на платформі Quora розказали багато цікавих деталей на цю тему. З погляду власників кіосків фудкортів, все працює саме через наступні причини:
Обмежений стартовий капітал;
Через це мінімальний персонал;
Обмежене меню – відповідно швидке й просте у приготуванні;
Дешеві ціни;
Мінімальні витрати на маркетинг;
Що відвідати у Китаї?
Ми якось розповідали про загадкову гору у Китаї, куди не пускають іноземців. Справжня причина вас точно повергне у шок, тож переходьте до статті та читайте таємниці локації.
Або ж відкрийте для себе водний ліс у Китаї, що обожнюють як і туристи, так і місцеві. Влітку він тоне в густій зелені, а восени вибухає відтінками червоного, рожевого й золотого. Коли ви пливете човном між високими стовбурами, здається, ніби потрапили в інший світ: спокійний, гармонійний і трохи чарівний.
Часті питання
Чому фудкорти в Китаї є популярними серед туристів та місцевих?
Фудкорти в Китаї приваблюють туристів і місцевих через різноманітність страв, від простих перекусів до вишуканих страв із зірками Мішлена. Вони також розташовані в торгових центрах, які є популярними місцями відпочинку через кондиціоноване повітря, особливо в Сінгапурі та Гонконзі.
Які переваги мають фудкорти для власників кіосків?
Власники кіосків у фудкортах отримують переваги завдяки обмеженому стартовому капіталу, мінімальному персоналу, обмеженому меню, що швидко готується, дешевим цінам та мінімальним витратам на маркетинг.
Які особливі локації можна відвідати в Китаї?
У Китаї можна відвідати загадкову гору, куди не пускають іноземців, та водний ліс, де дерева ростуть із води. Водний ліс особливо вражає своєю красою влітку та восени, коли природа вибухає яскравими кольорами.