24 Канал со ссылкой на ютуб-канал "Грибы UA" рассказывает, какие грибы растут в Украине в ноябре, где их искать и на что обращать внимание, чтобы вернуться домой с полной корзиной, а не с пустыми руками.
К теме Лучшие дни, чтобы идти на грибы: важно знать один нюанс
Какие грибы растут в ноябре?
Опята. Ноябрь – это сезон опят. Они растут группами на пнях, корнях и стволах поваленных деревьев. Любят как лиственные, так и хвойные леса. Однако важно знать, что после заморозков опята теряют свой вкус, поэтому стоит собирать только молодые грибы.
Опята / Фото из Википедии
Вешенки. Если ноябрь не очень холодный, то в лесу вы обязательно встретите вешенки, сезон которых начался еще весной. Они, как и опята, растут группами на живых или сгнивших деревьях. Несколько таких находок – и корзина полная. Хвостики вешенок жесткие, а потому для блюд преимущественно используют только шляпки.
Вешенки на дереве / Фото из фейсбук-группы "Грибы Украины"
Трюфели. В последний месяц осени, если очень повезет, в украинских лесах можно увидеть редкий трюфель. Встречаются они очень редко и в основном только в западных регионах Украины. Искать их надо уметь, ведь трюфели растут под землей.
Трюфели / Фото Agravery
Обратите внимание! В лесу растет много ядовитых грибов и даже съедобные грибы имеют немало опасных двойников. Спутать грибы – очень просто, а вот последствия могут быть критическими. Ознакомиться со всеми ядовитыми грибами, которые растут в Украине, можно на ресурсе "Мир грибов Украины".
Что нужно знать о сезоне грибов в Украине?
Миколог Остап Богославец рассказал 24 Каналу, что собирать грибы надо в незагрязненных участках леса. Только тогда они будут действительно качественными.
Лучшее время для сбора грибов – за 2 – 5 дней после дождей.
Возле села Майдан Дрогобычского района Львовской области местный житель нашел гигантские белые грибы, весом около 2 килограммов каждый.