Все хотя бы раз пробовали фисташки фисташки, и многие их обожают. Но знали ли вы, какое именно место считается настоящей родиной этого культового продукта? Со ссылкой на BBC, мы более подробно расскажем об этой локации.
Смотрите также Есть в мире удивительное место, куда река приходит только после захода солнца – а днем пересыхает
Какой город является столицей фисташек?
Турецкий город Газиантеп уже веками ассоциируется с фисташками, которые здесь называют "зеленым золотом". Именно этот ингредиент стал основой кулинарной славы региона и главным секретом легендарной пахлавы, за которой сюда приезжают гурманы со всего мира.
Атмосфера города: смотреть видео
Фисташки играют не только экономическую роль, а культуру города. Их используют в традиционных десертах: от нежного катмера до всемирно известной пахлавы. Особенно ценятся ранние урожаи, когда орехи еще имеют ярко-зеленый цвет и насыщенный вкус.
Газиантеп считается одним из древнейших непрерывно населенных городов в мире, и сладости здесь сопровождают людей на протяжении всей жизни. Местные убеждены: угощение десертами укрепляет связи между людьми и является важной частью традиций. Ежегодно регион обеспечивает более 70% производства фисташек в Турции.
Фисташки / фото TasteAtlas
Также отдельную гордость города составляет пахлава. Ее современный вид сформировался еще в 19 веке, когда местные мастера заменили грецкие орехи на фисташки, создав рецепт, который сегодня считается эталонным.
Смотрите также Куда полететь на отдых в апреле: 5 красивых и солнечных локаций
Что стоит увидеть в Газиантепе?
Платформа TripAdvisor составила список лучших локаций, которые обязательно стоит посетить туристам:
- Zeugma Mosaic Museum – один из крупнейших музеев мозаики в мире с уникальными античными экспонатами.
- Rumkale – старинная крепость на скале с живописными видами на реку.
Rumkale / фото TripAdvisor
- Gaziantep Zoo – один из крупнейших зоопарков в Турции, популярный среди семей.
- Elmacı Pazarı – аутентичный рынок, где можно найти специи, сладости и местные продукты.
- Dulukbaba Tabiat Parkı – зеленый парк для отдыха на природе с лесами и пешими маршрутами.
- Gaziantep Oyun ve Oyuncak Muzesi – музей игрушек с коллекцией экспонатов разных эпох.
- Gaziantep Castle – историческая крепость в центре города с панорамным видом на окрестности.
Что еще интересного узнать о Турции?
Узнайте о малоизвестных местах Турции, которые стоит увидеть всем путешественникам. Например, Мардин – это очень старый город, ему более 4 тысяч лет. Здесь в каждом уголке чувствуется история, ведь за годы существования Мардином правили разные народы – сирийцы, персы, македонцы и многие другие.
Или же, чего лучше не делать туристам в Турции. Эксперты посоветовали не обменивать свою валюту на турецкие лиры перед поездкой, а сделать это несколько более экономным способом, о котором мы рассказали подробно в статье.