Блогер Юлия Савостина рассказала в своем инстаграме, когда работают рестораны в Италии, как правильно занимать столик, когда уместно заказывать капучино и почему в счете может появиться дополнительная плата.
Несколько правил помогут туристам избежать неловких ситуаций и лучше понять итальянскую культуру.
Какие итальянские правила стоит знать туристам?
Рестораны могут быть закрыты в период между обедом и ужином
Рестораны, пиццерии и бистро в Италии часто работают в определенные часы. Типичный график может предусматривать обед примерно с 12:30 до 15:30, а ужин – с 19:00 до 23:00. Поэтому, если прийти в ресторан в 16 часов, заведение может быть закрыто.
Не стоит самостоятельно садиться за столик
В Италии не принято сразу садиться за свободный столик. Лучше подождать у входа, пока официант или администратор не подскажет, где именно лучше сесть. Все дело в том, что в популярных ресторанах столики могут быть зарезервированы.
Апероль – перед ужином
Апероль в Италии относится к аперитивам – напиткам, которые употребляют перед ужином. Заказать Aperol Spritz к ужину можно, но итальянцы употребляют блюда вечером с водой или вином.
Пицца – индивидуальное блюдо
В Италии пиццу обычно заказывают для одного человека, а не для того, чтобы делить ее между несколькими гостями. Исключением считается ситуация, когда взрослый делится пиццей с ребенком.
Все получают еду примерно одновременно
Итальянский ужин – это не просто прием пищи, а совместный ритуал. Поэтому на кухне постараются организовать подачу так, чтобы все гости за столом получили свои блюда примерно одновременно.
Капучино после еды лучше не заказывать
Для итальянцев капучино – это утренний напиток, поэтому заказывать его после обеда или ужина не принято. После трапезы лучше выбрать эспрессо или другой черный кофе. Если хочется завершить ужин алкогольным напитком, можно заказать лимончелло.
В счете может быть указана плата "coperto"
Туристам также стоит обратить внимание на "coperto" в счете. Это плата за сервировку стола, которая в некоторых заведениях может составлять 2–4 евро с человека. К столу могут принести хлеб и воду еще до начала трапезы, поэтому они тоже могут войти в стоимость.
Несколько итальянских правил, которые стоит знать туристам: смотрите видео