Это явление особенно распространено в оживленных туристических центрах, как Рим и Венеция. Об этом пишет 24 Канал со ссылкой на Daily Mail.
Читайте также Не удивляйтесь солдауту: эти путешествия надо бронировать за год – в списке те, о которых мечтаете вы
Как в Италии обманывают с джелато?
Путешественников, которые посещают Италию, предупреждают о потенциальных ловушках, связанные с покупкой поддельного джелато. Эксперты утверждают, что самый простой способ распознать поддельное мороженое – исследовать его цвет. Особенно яркие оттенки часто свидетельствуют о наличии искусственных ингредиентов.
Традиционное джелато, известное своим аутентичным вкусом, обычно имеет более приглушенный, бледный вид. Поскольку производители воздерживаются от использования искусственных пищевых красителей в своих рецептах.
Как распознать настоящее итальянское джелато / Фото Unsplash
В дополнение к визуальным подсказкам, туристам рекомендуется ознакомиться с отзывами в Интернете на таких платформах, как Google и Tripadvisor, чтобы найти джелатерию с высоким рейтингом, что гарантирует настоящий итальянский опыт.
Какая настоящая разница между "джелато" и "мороженым"?
Мороженое изготавливается из жирных сливок, что обусловливает высокое содержание жира по сравнению с его итальянским аналогом – джелато, объясняют эксперты из The Kitchn. Кроме того, в состав мороженого часто входят яйца, которые придают ему легкую и пушистую текстуру, что достигается благодаря быстрому взбиванию.
В отличие от мороженого, джелато изготавливается преимущественно из молока и, как правило, не содержит яиц. Это приводит к более плотной текстуре, что объясняется более медленной скоростью взбивания при приготовлении.
Что еще надо знать о путешествиях по Италии?
Италия предлагает разнообразные варианты отдыха, что удовлетворят как искателей приключений, так и тех, кто стремится расслабиться – от походов по горам до пляжей вблизи Рима.
Следует обратить внимание и на самый недооцененный город в Италии, где небольшое количество туристов и спокойная атмосфера – это Виченца.
Между тем Венеция снова введет плату за вход для однодневных туристов в пиковый сезон 2026 года, чтобы уменьшить давление на город.