Города Италии с невероятно вкусной кухней: куда поехать и какие блюда попробовать

Марта Левицкая

Основные тезисы

Итальянская кухня – одна из самых вкусных в мире. В Италии есть города, которые готовят традиционные блюда лучше.
Например, именно в Болонье стоит попробовать пельмени "тортеллини", а в Турине – шоколад "джандуйотти".

Города Италии, где готовят лучшие традиционные блюда - подборка - Travel

Ужин в ресторане под открытым небом / Pexels

Немногие кухни в мире разжигают такой аппетит, как итальянская. Там как будто каждое блюдо имеет свою историю: будь то паста ручной работы или пицца с особой начинкой, испеченная на дровах.

Вкусную пасту, душистую лазанью или нежное джелато можно легко найти в популярных итальянских городах. Однако есть места, где эти и другие традиционные блюда готовят лучше и по оригинальному рецепту. 24 Канал, ссылаясь на The Times, делится гастроделием.

Какие города Италии станут любимыми для гурманов?

Турин, Пьемонт – шоколад "джандуйотти".
Альба, Пьемонт – грибы трюфели и вино бароло.
Венеция, Венето – закуски "чикетти".
Милан, Ломбардия – ризотто.

Ризотто с морепродуктами / Фото BBC

Болонья, Эмилия-Романья – пельмени "тортеллини".
Парма, Эмилия-Романья – местная ветчина и пармезан.
Генуя, Лигурия – нутовые лепешки "фарината".
Флоренция, Тоскана – стейки и джелато.

Итальянское джелато / Фото Alamy

Терамо, Абруццо – мясной шашлык "арростичини".
Неаполь, Кампания – жареная паста.
Кальяри, Сардиния – лучшие блюда из морепродуктов.
Лечче, Апулия – пирожок "пастичотто".

Десерт "пастичотто" / Фото Alamy