Вкус Сицилии: 9 блюд, ради которых стоит купить билет на остров
- На Сицилии стоит попробовать такие блюда, как Cannoli, Arancini и Cassata Siciliana, которые являются частью местной гастрономической культуры.
- Лучшее время для пляжного отдыха на Сицилии – с июня по август, а для экскурсий – весна или осень.
Сицилия – это не просто остров, а гастрономическая страсть, где каждое блюдо имеет свой характер и историю. Здесь пахнет морепродуктами, лимонами и свежей пастой, а местные повара считают, что еда должна рассказывать о жизни. От знаменитых каноли до уличных аранчини – вот что стоит попробовать на Сицилии, чтобы по-настоящему почувствовать её вкус.
Украинка, которая живет на Сицилии, @anya_ro_ рассказала о топ блюдах, которые обязательно надо попробовать на этом солнечном итальянском острове. Об этом сообщает 24 Канал.
Читайте также Черное море – в тренде: National Geographic советует выбирать его для отдыха в Турции
Что обязательно надо попробовать на Сицилии?
- Cannoli – хрустящая трубочка с нежной рикоттой внутри. Сверху – фисташки, шоколад или вишня. Этот десерт – настоящая сладкая легенда Сицилии.
- Arancini – хрустящие золотистые шарики из риса, которые обжаривают во фритюре. Есть две самые популярные начинки – мясной соус с горошком и сыром или прошутто с моцареллой и соусом бешамель.
- Cassata Siciliana – яркий бисквитный десерт из рикотты, цукатов и марципана.
- Panini Siciliani – эта огромная булочка с кунжутом внутри начинена мясом или котлетой, салатом и сыром, сверху лежит картофель фри.
- Granita – замороженная вода с фисташками, миндалем или кофе, которую обычно заказывают на завтрак. Она хорошо освежает в жаркую погоду.
- Parmigiana di Melanzane – запеченные слои баклажанов с томатным соусом, сыром и зеленью. Это блюдо известно в Неаполе, но его корни уходят именно в Сицилию.
- Caponata – овощная закуска из баклажанов, оливок и каперсов. Она имеет кисло-сладкий вкус, а потому хорошо сочетается с вином.
- Brioche con Gelato – мороженое в мягкой булочке.
- Оливки – на Сицилии они особенно сочные и ароматные.
Обратите внимание! Если вы еще тот гурман и в путешествиях для вас очень важна аутентичная и вкусная местная кухня, то эксперты советуют посетить город Ираклион, что на греческом острове Крит. Именно он возглавил список городов с самой вкусной кухней и не чрезмерным количеством туристов.
Когда лучше всего ехать на Сицилию?
Как пишет Lonely Planet, для пляжного отдыха на Сицилию лучше всего отправляться в июне – августе. В этот период погода на острове самая жаркая, поэтому это идеальное время для купания, но для экскурсий может быть не очень комфортно.
Если вы хотите исследовать остров и много гулять по улицам его атмосферных мест, то лучше выбирать весну или осень. В этот период столбики термометров редко опускаются ниже отметки +20 градусов.
Зима по Сицилии – это время для бюджетных путешественников. Цены в этот период дешевле, погода немного холоднее, но это совершенно не мешает пешим прогулкам.