Украинка, которая живет на Сицилии, @anya_ro_ рассказала о топ блюдах, которые обязательно надо попробовать на этом солнечном итальянском острове. Об этом сообщает 24 Канал.

Читайте также Черное море – в тренде: National Geographic советует выбирать его для отдыха в Турции

Что обязательно надо попробовать на Сицилии?

  • Cannoli – хрустящая трубочка с нежной рикоттой внутри. Сверху – фисташки, шоколад или вишня. Этот десерт – настоящая сладкая легенда Сицилии.
  • Arancini – хрустящие золотистые шарики из риса, которые обжаривают во фритюре. Есть две самые популярные начинки – мясной соус с горошком и сыром или прошутто с моцареллой и соусом бешамель.
  • Cassata Siciliana – яркий бисквитный десерт из рикотты, цукатов и марципана.
  • Panini Siciliani – эта огромная булочка с кунжутом внутри начинена мясом или котлетой, салатом и сыром, сверху лежит картофель фри.
  • Granita – замороженная вода с фисташками, миндалем или кофе, которую обычно заказывают на завтрак. Она хорошо освежает в жаркую погоду.
  • Parmigiana di Melanzane – запеченные слои баклажанов с томатным соусом, сыром и зеленью. Это блюдо известно в Неаполе, но его корни уходят именно в Сицилию.
  • Caponata – овощная закуска из баклажанов, оливок и каперсов. Она имеет кисло-сладкий вкус, а потому хорошо сочетается с вином.
  • Brioche con Gelato – мороженое в мягкой булочке.
  • Оливки – на Сицилии они особенно сочные и ароматные.

Обратите внимание! Если вы еще тот гурман и в путешествиях для вас очень важна аутентичная и вкусная местная кухня, то эксперты советуют посетить город Ираклион, что на греческом острове Крит. Именно он возглавил список городов с самой вкусной кухней и не чрезмерным количеством туристов.

Когда лучше всего ехать на Сицилию?

Как пишет Lonely Planet, для пляжного отдыха на Сицилию лучше всего отправляться в июне – августе. В этот период погода на острове самая жаркая, поэтому это идеальное время для купания, но для экскурсий может быть не очень комфортно.

Если вы хотите исследовать остров и много гулять по улицам его атмосферных мест, то лучше выбирать весну или осень. В этот период столбики термометров редко опускаются ниже отметки +20 градусов.

Зима по Сицилии – это время для бюджетных путешественников. Цены в этот период дешевле, погода немного холоднее, но это совершенно не мешает пешим прогулкам.