Що обов'язково варто скуштувати на різдвяному ярмарку у Бадені
- На різдвяному ярмарку в Бадені пропонують равликовий суп з вершками за 9,5 євро та устриці з ігристим вином за 14 євро.
- Ярмарок відомий як "різдвяно-гастрономічний", пропонуючи також шашлик за 12 євро та фламмкухен за 11 євро з різними топінгами.
Один із найцікавіших різдвяних ярмарків Центральної Європи відбувається в австрійському Бадені біля Відня. Туди варто їхати не лише по автентичний глінтвейн, а й по повноцінний гастрономічний досвід.
Що конкретно там варто спробувати передовсім? 24 Канал завдяки de.nina.de розповість про це докладніше.
Дивіться також Моторошний і прекрасний: де у Європі побачити казковий ліс, що надихнув братів Грімм
Гастрономічний адвент у Бадені: що спробувати та скільки це коштуватиме?
На Advent im Park та локаціях у центрі Бадена пропонують равликовий суп із вершками, який став однією з візитівок ярмарку. Порція у глибокій тарілці або хлібній булці коштує близько 9,5 євро, а самі равлики походять від локальних фермерів із Нижньої Австрії.
Суп подають густим, із вершками, часником та зеленню. Він добре гріє у холоді та безперечно є must‑try стравою для тих, хто хоче посмакувати локальну різдвяну кухню, а не лише солодощами.
Не менш популярний стенд з устрицями. Тут можна замовити шість устриць за 14 євро або дванадцять за 26 євро, причому подають їх класично – на льоді, з лимоном і соусом, у поєднанні з ігристим вином із місцевих виноробень.
Такий формат більше нагадує фуд-фестиваль, ніж типовий "пунш плюс ковбаска". Саме за це Баденський адвент отримує хороші відгуки як "різдвяно-гастрономічний" ярмарок.
А для тих, хто надає перевагу чомусь простішому та класичному, на фуд-корті у парку та на площах міста готують шашлик. Беруть за нього приблизно 12 євро.
І не забудьте спробувати фламмкухен. Це тонка "ельзаська піца" на хрусткому тісті за орієнтовно 11 євро з різними топінгами від класичного бекону з цибулею до варіантів із сиром і овочами.
Різдвяний ярмарок гурмана у Бадені: дивіться відео de.nina.de
Порції достатньо щедрі, навіть одна страва може стати повноцінною вечерею. А ціни на тлі інших австрійських ярмарків цілком конкурентні. Ба й організатори роблять акцент на якісних локальних продуктах, а не просто на масовому фастфуді.
Утім, звісно, "стандартний набір" ви там також знайдете. На advent.baden.at запрошують на пунш і глінтвейн та домашню різдвяну випічку.
Тож тут приємно не просто поїсти, а влаштувати неспішний гастрономічний вечір. Та поєднати смакування із прогулянками між вогниками у курпарку.
Які ще туристичні магніти регіону варто відвідати для відпочинку?
Römertherme Baden. Це сучасний термальний комплекс у центрі міста з басейнами й сауною. Воду сюди подають з місцевих сірчистих джерел, а над басейнами розташований один із найбільших у Європі вільно підвішених скляних дахів.
Kurpark Baden. Це історичний парковий ансамбль на понад 50 гектарах у стилі англійського ландшафтного парку з алеями, павільйонами, фонтанами та оглядовими точками. Взимку саме тут проходить частина програми Advent im Park – Baden FAIRzaubert.
Часті питання
Яка головна гастрономічна страва на ярмарку у Бадені?
На Advent im Park у Бадені пропонують равликовий суп із вершками, це одна з візитівок ярмарку. Порція коштує близько 9,5 євро, а равлики походять від локальних фермерів із Нижньої Австрії.
Які інші гастрономічні пропозиції можна знайти на ярмарку?
На ярмарку є стенди з устрицями та фламмкухенами. Шість устриць коштують 14 євро, а дванадцять – 26 євро. А фламмкухен – це тонка піца з різними топінгами за близько 11 євро. Також варто спробувати місцевий шашлик.