В українських лісах і парках можна зустріти кілька таких незвичайних видів. 24 Канал розповідає про топ 5 грибів, які своїм виглядом здатні неабияк здивувати, з посиланням на сторінку "Харктерник".
Який гриб найбільше нагадує людське вухо?
П'яте місце у добірці посідає аурікулярія вухоподібна – гриб, який легко впізнати за незвичною формою. Він справді нагадує людське вухо та росте не на землі, а безпосередньо на деревах. Як розповів автор каналу "Характерник" у своєму відео на ютубі, в українських лісах аурікулярію найчастіше можна побачити на старій бузині.
Аурікулярія вухоподібна / фото Thomas Pruß
Для неї підходять вологі та затінені місця. Цікаво, що зовнішній вигляд цього гриба змінюється залежно від того, чи є в ньому волога. У свіжому стані він м'який і нагадує желе. Після висихання стає значно твердішим, майже гумовим. Водночас після намокання аурікулярія знову може стати м'якою. Попри незвичну форму, цей гриб є їстівним. У країнах Азії його навіть вважають делікатесом.
Де в Україні можна натрапити на чорну лисичку?
Четверте місце займає чорна лисичка, яку також називають лійочником ріжковидним. Через майже чорний колір і незвичну форму цей гриб легко не помітити або просто пройти повз нього. Вид поширений у Європі, зокрема на Закарпатті. Водночас зустрічається він не всюди.
У деяких місцевостях, де раніше грибники регулярно збирали чорні лисички, їх тепер майже не знаходять. За словами місцевих грибників, останнім часом чимало таких грибів можна зустріти на Великоберезнянщині, яка нині входить до Ужгородського району. Серед місць, де їх шукають, – це околиці села Стричава. Чорна лисичка полюбляє листяні та мішані ліси. Її можна зустріти під буками, дубами, каштанами та грабами, дещо рідше біля хвойних дерев.
Чорна лисичка / фото Anneli Salo
Гриби зазвичай ростуть групами, хоча іноді трапляються поодинокі екземпляри. Для них підходять вологі глинясті та вапнякові ґрунти. Чорні лисички можна побачити на світлих відкритих ділянках, уздовж стежок і доріг, поблизу гнилих пнів, серед моху та опалого листя. Цей гриб також має назви "ріг достатку", "лисичка сіра" та "коцюрби". Його цінують за насичений аромат і смак.
Який гриб виглядає як істота з фантастичного фільму?
На третьому місці матрешиточник червоний. Його зовнішність справді складно назвати звичайною: гриб має яскраво-червону решітчасту форму, через що більше нагадує незвичайну істоту, ніж звичний лісовий гриб. Не менш вражає і його запах. Він нагадує запах падла та потрібен грибу для залучення мух.
Матрешиточник червоний / фото Didier Descouens
Комахи, своєю чергою, допомагають поширювати його спори. Матрешиточник червоний можна зустріти у старих парках і лісопаркових зонах. Його місцями зростання є ділянки на межі паркової та природної лісової рослинності, де росте дуб пухнастий із домішкою ялівцю високого та граба східного. Попри червоний колір, незвичайну форму та різкий запах, гриб не вважається отруйним.
Як "пальці диявола" опинилися в Європі?
Друге місце у списку посідають "пальці диявола". Цей гриб змінюється настільки сильно в процесі дозрівання, що його вигляд може здивувати навіть тих, хто часто буває в лісі. Спочатку він має форму білого яйця. Однак після дозрівання оболонка розривається, а з неї з'являються яскраво-червоні пальцеподібні утворення.
Як виглядають "пальці диявола": дивитись відео
Вони вкриті темним слизом і супроводжуються сильним запахом падла. Саме запах допомагає грибу приваблювати мух, які беруть участь у поширенні його спор. Походження цього виду також незвичайне. Його батьківщиною є Австралія та Тасманія. До Європи він потрапив випадково під час Першої світової війни разом із поставками. Після цього гриб зміг адаптуватися до європейського клімату та поступово почав поширюватися новими територіями.
Чому "пальці мерця" нагадують людські?
Перше місце займають "пальці мерця". Cвою назву цей гриб отримав через зовнішній вигляд: чорні утворення, які пробиваються крізь листя або гнилу деревину, справді можуть нагадувати людські пальці. Однак насправді вони не ростуть просто із землі. Ксиларія переважно живиться відмерлими рештками та бере участь у розкладанні деревини. Тому шукати цей гриб варто біля старих деревних залишків.
Він може рости на трухлявих пнях листяних дерев, напівзогнилих колодах і великих гілках, біля основ давно зрізаних дерев або на мертвому корінні, яке знаходиться під землею. Також "пальці мерця" зустрічаються у старих садах і парках, а також у затінених місцях, де є деревна мульча.
Як виглядають гриби "пальці мерця": дивитись відео
Найчастіше цей гриб пов'язують із буком, дубом, кленом, в'язом та іншими листяними породами. Через приховане під землею коріння може здаватися, що чорні утворення виростають безпосередньо з ґрунту. Якщо розгорнути листя навколо гриба, під ним нерідко можна побачити шматок гнилої деревини.
"Пальці мерця" не є отруйними, проте їсти їх не варто. Гриб має дуже тверду та дерев'янисту структуру, через що вважається неїстівним. Так, серед незвичних грибів України є не лише потенційно їстівні види, а і ті, які не становлять отруйної небезпеки, але непридатні для вживання. Їхня головна особливість – це зовнішність, яка змушує зупинитися й придивитися до них уважніше.